Ингредиенты
300 г ветчины
2 плавленыйх сырка
банка маринованных шампиньонов
морковь
луковица
2 яблока
3-4 яйца
2 зубчика чеснока
ядра грецких орехов
лимонный сок
майонез

---

1 Ветчину нарезать кубиками, грибы — ломтиками, лук измельчить.
2 Яйца отварить и вместе с очищенными яблоками и охлажденными сырками нетереть на крупной терке, морковь — на мелкой.
3 Чеснок измельчить, смешать с майонезом. Все выложить в салатницу слоями, каждый промазывать майонезом: ветчина, лук, яблоки, грибы, сырки, морковь, яйца.
4 Присыпать салат измельченными орехами, оставить в холодильнике для пропитки.

Ингредиенты

300 г кальмаров
3–4 яйца
50 г лука
100 г майонеза
зелень укропа и петрушки
перец
соль.

---

Способ приготовления

Кальмары залить кипятком, очистить от пленок, выпотрошить, промыть. Затем их опустить на 5–6 минут в кипящую подсоленную воду, остудить и нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Зелень вымыть, обсушить, укроп мелко нарубить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.